Gut essen – russische Köche, Partyservice für “Russkaja Swadba”

Partyservice & Köche – gutes Essen ist unser Thema heute.

Wer russische Hochzeit feiert darf auf ein gutes Essen nicht verzichten. Warum auch? Ein leckeres Hochzeitsessen vollbringt Wunder – Sie füllen sich gut und wollen sicher noch ein Stück mehr von den Leckereien, die auf dem Buffettisch stehen. Auf den russischen Hochzeiten serviert man oft einfache, aber absolut leckere Speisen wie dieses

Hochzeitsessen

Foto: Hochzeitsessen – Roulladen, Kassler, Geschnitzeltes

Es ist ein typisches Hochzeitsessen wie man es auf vielen deutsch-russischen Hochzeiten sehen kann.

Es gibt aber auch besondere Gerichte und Kreationen, wie Z.b. ein Spanferkel oder die Hochzeitstorte. Auf  Partys und Festen in Deutschland vermisst man als “Russe” oft die leckeren russischen Salate:

Russische Salate wie (koreanischer Möhrensalat, Oliwje, “Seledka pod schuboj” oder Hering im Mantel, Funtschosa, russische Eier, gefüllt mit Pilzen) oder typisch russische Spezialitäten wie “Golubzi”, “Blini”.

Russische Suppen und Eintöpfe – “Soljanka”, “Borschtsch”, ”Okroschka”

Oder Gerichte aus Mittelasien (Kasachstan, Uzbekisatan, Turkmenistan, Tadschikistan, Kirgisien) wie “Plow”, “Manti”, “Beschparmak” etc.

All diese Leckereien kann man selber machen (jede russische Frau kennt diese Gerichte und kann es im Nu zubereiten). Heute neigt man aber dazu sich verwöhnen zu lassen. Es gibt sooo viele Anbieter im Bereich Partyservice, die sich EXPLIZIT nur auf deutsch-russischen Hochzeiten spezialisieren und eine riesige Palette an Speisen für die Feier mit liefern, dass es sich kaum lohnt zusammen mit der ganzen Verwandschaft 2 Tage lang in der Küche zu stehen. Ausserdem bringt ein erstklassiger Partyservice auch viele anderen Sachen mit (wie z.B. kalte Platten), dekoriert und präsentiert diese Ihren Hochzeitsgästen:

Kalte Platten

Bild: www.povara.net

Kalte Platten und Käseplatten sind aber sicher nicht alles was ein Partyservice kann, der auf russischen Hochzeiten spezialisiert ist. Das wäre dann keine echte russische Hochzeit, wenn kein Fisch zu essen gäbe. Traditionell isst man Karpfen, meist selbst gebraten und als Vorspeise auf den Tischen serviert. Heute jedoch können viele Fischarten serviert werden. Sehr beliebt ist die Fischplatte mit Stör:

Fischplatte

Fischplatte kann auch mit anderen Fisch,-und Krebsarten gefüllt werden: Makrellen, Heringe, Butterfisch, Lachs, Granellen, Krebse, Hummer etc. Partyservice bieten z.B. auch einen Oktopus an.

Ausser, dass die russischen Köche alles Notwendige mit zu Ihrer Hochzeitshalle bringen können Sie auch mit einer Dekoration des servierten Essens rechnen. Das Auge isst auf jeden Fall mit und das nicht zu wenig bei dieser Vielfalt. Anschliesend, zur späten Stunde veranstalten viele Partyservice (richtig in Mode gekommen) das pompöse Hinausfahren der Hochzeitstorte.

Der Spaß hat auch seinen Preis. Die Preise von 20-30 EUR pro Gast sind keine Seltenheit mehr. Angesicht der meist enormer Auswahl an Gerichte samt exklusiver Sachen lohnt sich das erst ab 80-100 Personen. Verfügen Sie über diese Möglichkeiten können Sie entspannt feiern. Russische Partyservice zeichnen sich mesit durch gute Organisation und Zuferlässigkeit. Man kennt seine eigene Landsleute besser. Sie werden nicht lang auf Ihre Hochzeitssuppe warten und schnelstens bedient.

Vorherige Themen oder was Sie noch für eine deutsch-russische Hochzeit oder “Russkaja Swadba” brauchen:

Tamada

Tamada – Moderator für “Russkaja Swadba”

Musik

Russkaja Swadba – Musik für deutsch-russische Hochzeiten

Hochzeitsdekoration

Hochzeitsdeko, Brauttische, Stuhlhussen etc.